Game Changer (S02E09): Tilen Travnik – predstavnik slovenske živilske industrije z globalnim vplivom

Tilen Travnik

Po uspešni karieri v IT-ju se je Tilen vrnil k svoji strasti – naravoslovju in tehnologiji. Strokovnjaki pravijo, da se bomo odrekli mesu, ko bodo alternative ponudile primerljivo ali boljšo izkušnjo. Slovenski startup Juicy Marbles, katerega soustanovitelj in direktor je, s svojim mesnim nadomestkom ponuja trgu prav to. Tilen je z ekipo razvil tehnologijo teksturiranja beljakovin, ki jim omogoča izdelavo celih kosov na rastlinski osnovi. Njihova vizija je proizvajati raznolike izdelke in se ujemati z izdelki živalskega izvora tako po okusu, kot tudi ceni in priročnosti. Predvsem pa želijo pospešiti prehod mesne industrije v bolj trajnostno prihodnost.

INTERVJUJI
Game Changer (S02E10): Marja Milič – prva dama finančnega opismenjevanja
Igor Pauletič
15.02.2023 | < 1 min branja
Marja Milič S podcastom Money-How, ki ga ustvarja z veliko strasti in predanosti, vztrajno izboljšuje finančno pismenost ljudi, razkriva vlagateljske trike in s svojimi poslušalci deli najboljše načine za oplemenitenje...
Game Changer (S02E09): Tilen Travnik – predstavnik slovenske živilske industrije z globalnim vplivom
Igor Pauletič
15.12.2022 | < 1 min branja
Tilen Travnik Po uspešni karieri v IT-ju se je Tilen vrnil k svoji strasti – naravoslovju in tehnologiji. Strokovnjaki pravijo, da se bomo odrekli mesu, ko bodo alternative ponudile primerljivo ali boljšo izkušnjo. Slovenski startup...
Game Changer (S02E08): Gregor Kosi – človek, ki je Slovencem pomagal spremeniti pogled na nakupovanje
Igor Pauletič
23.06.2022 | < 1 min branja
Gregor Kosi Dolgoletni direktor Lidla, ki je z zagotavljanjem najenostavnejše nakupne izkušnje spremenil obnašanje svojih kupcev, pa tudi drugih...
Game Changer (S02E07): Gašper Čarman, eVino – prvi slovenski negociant
Igor Pauletič
14.04.2022 | < 1 min branja
Gašper Čarman Prvi slovenski negociant, ki se je že leta nazaj lotil spletne prodaje vina ter s predanostjo, znanjem in pridnostjo ustvaril eno najprepoznavnejših vinskih zgodb –...
Game Changer (S02E06): Žiga Vrtačič, Bird Buddy – Na presečišču narave, strojne opreme in igrifikacije
Igor Pauletič
17.02.2022 | < 1 min branja
Žiga Vrtačič S projektom Bird Buddy je popolnoma spremenil način opazovanja ptic, ornitologom pa omogočil zbiranje podatkov o pticah, o katerih so lahko do sedaj samo...